آناناس

آناناس یا کاجدیس(به فرانسوی: Ananas ) نوعی میوه است که ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگوئه است. بزرگی آن ۱–۱٫۵ متر و بزرگی برجستگی روی آن تا ۳۰–۱۰۰ سانتیمتر است. این میوه نوعی میوه چندگانه است که در علم باغبانی به آن سینکارپ گفته می‌شود اما آناناس میوه ای گران و نوعی مجلسی است.

یک فنجان (۱۶۵ گرم) آناناس خرد شده حاوی ۸۲ کالری است و ۲۲ گرم کربوهیدرات و ۲٫۳ گرم فیبر دارد. در ادامه ارزش غذایی مقدار ذکر شده از آناناس آورده شده است.

• ویتامین ث: ۷۹ میلی‌گرم
• ویتامین آ: ۹۵ واحد بین‌المللی (IU)
• کلسیم: ۲۱ میلی‌گرم
• منیزیم: ۱۹ میلی‌گرم
• فسفر: ۱۲ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۱۸۰ میلی‌گرم
• فولات: ۲۹ میکروگرم