کشمش هم مانند خرما یکی از بهترین شیرینکنندههای طبیعی جایگزین قند است. با وجود آنکه طعم کشمش در محبوب شدن آن نقش اصلی را داشته است ولی مواد مغذی مانند پلیفنولها، آنتیآکسیدانها و فلاونوئیدها که بهوفور در کشمش یافت میشوند، میتوانند برای سلامتی کلی بدن بسیار مفید باشند.